Arkiv

stunder med familjen alldeles innan julafton

 

       Konsert med Lillasyster2012 Julfirande 009

Hemmamys och älsklingen skär sin fantastiskt goda snickers. Jag tar mig en tur på spraytan och vi klär vår vackra julgran.

2012 Julfirande

2012 Julfirande

2012 Julfirande

Julfirande hos älskade svärfar. Hos dem läste vi en specialskriven saga där Tomten Rudolf dog på solen.

2012 Julfirande 062

2012 Julfirande 060

På Uppesittarkvällen hade vi besök av Mr M’s mor och min far. Vi hade en trevlig stund. Ute yrde snön.

2012 Julfirande 085

2012 Julfirande 081

Julmys

Det är första kvällen på julens ledighet. Bocken är fluffigare än vanligt och julgranen som vi köpt i den lokala blomsterbutiken står utanför. Imorgon väntar småpiffet, likaså galenskap som att tapetsera det sista i köket.

Jul kommer i dagarna tre och det är vi som bjuder till kalas varje eftermiddag. Kylen är fylld och jag har ikväll gjort andra satsen fudge. Idag avslutade jag arbetsdagen med en spraytan och nu ligger jag och känner mig som en pepparkaka som ivrigt väntar på att älsklingen ska komma ur duschen.

image

                    

image

image

image

image

Julgodis i stora lass!

Jag fick en förfrågan om jag kunde dela med mig av mina recept på julgodis. Visst kan jag det! Dags att återuppleva julen.

Jag börjar med fudgen och Leilas Rocky Road. Fudgen kan man inte leva utan och Rocky Road, ja, så mäktig att det räcker med en liten liten bit då och då. Och vad det gäller den sistnämnda så brukar jag inte köra med recept, utan jag slänger ner det jag har i smält mjölkchoklad. Det blir gott hur som helst!

Mammas Fudge

ca 50 bitar

Ingredienser:

3 dl grädde
3 dl socker
1 msk smör
1 msk sirap
3 msk kakao

Gör så här:

1. Blanda vispgrädde, socker, smör och sirap i en kastrull som rymmer minst 2 liter. Den ska vara tjockbottnad.

2. Koka upp och koka utan lock tills smeten kan formas till en kula. Har du termometer så ska smeten vara 125* varm annars så fungerar det med att droppa smet i ett glas vatten. Det tar ca 40 minuter. Rör ofta. Jag kokar ofta upp på högsta värme och sänker sedan till låg värme. Det ska koka men inte bränna.

3. Tillsätt smaksättningen, kakaon, och häll smeten i en form. Jag brukar lägga smörgåspapper i en Gerberaform, som har ca måttet 15 x15 cm, och sedan hälla i smeten. Plasta och ställ in kylen i ca 3 timmar. Skär sedan i bitar.

Du kan smaksätta med vad du vill. Sist bytte jag ut kakaon mot vanilj. Då använde jag istället 2 msk vaniljpulver samt lite vaniljsocker. Nästa gång blir det nog en kombination av choklad och vanilj.

image

MUMS VA GOTT!

Leilas Rocky Road

Ingredienser:

600 g  choklad (mörk kvalitetschoklad 70 % säger Leila, god choklad säger jag!)
2 påsar dumlekola
2 nävar minimarshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här:

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en form täckt med smörpapper. Jag låter den bli ca 2 cm tjock. Jag brukar använda Gerberas lasgneform. Plasta och låt stelna i kylskåp. 3 timmar brukar vara lagom.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i mumsbitar.

Du bör förvara din Rocky Road i kylen hela tiden, för annars smälter chokladen. Fyll hellre på fatet ofta, för den är godast kall. Jag följer sällan receptet när jag gör detta. Dessutom brukar jag bara göra en halv sats. Det räcker ändå för tre dagars julfirande och det brukar finnas kvar mumsbitar i kylen ända fram till Nyårsfirandet. Då är man dock supertrött på att mumsa på detta!  Samma ”problem” finns inte med fugden. Den försvinner av sig självt!

Leila Lindholm

Njut mycket och LYCKA TILL!

Karibien nästa tack!

Jul har passerat och flera dagars firande kan nu summeras. I luftrummet finns Leo, flygplan, Carroll och en och annan Harry Potter. Just idag väckte Leo mig vid 11. Några minuter senare ringer Mr M och undrar vad jag gör. Som svar på den korta tystnaden som efterföljde ”vi ska snart gå på morgonpromenad ” väljer jag den uppmuntrande medelvägen; ”Imorgon får du också sovmorgon, älskling”. Stackaren har ett tufft jobba att gå upp runt sextiden medan hans flickvän får ligga kvar. Hon har nämligen semester.

Igår var vi på begravning i Norge. Det var en fin stund, om än en lång bit att köra. Mr M bar kistan och kyrkan var fantastisk samtidigt som vi intressant nog förstod hela gudstjänsten, som självklart var på norska. Mr M’s familj hade en begravning förra året i december också och nu ville dem inte ha mer begravningar, så vi bestämde oss därför för att berätta om vår förlovning under kaffe efteråt. Gammelmormor M hade ju bestämt att det skulle vara en festlighet och inte ett sorgligt kafferep så det kändes okej. Drömmen för nästa december blir därför ett bröllop snarare än ytterligare en begravning. Karibien nästa tack!

Ja, du läste rätt. Vi drömmer om ett bröllop på stranden någonstans i Karibien. Redan i december är väl därför inte möjligt men man kan ju alltid hoppas! Vi kommer inte kompensera på platsen utan möjligtvis tiden som det kräver för att det ska bli ekonomiskt möjligt. Mr M och mitt stryktips gav inga pengar, men dock en vinst till honom då han fick fler rätt än mig! Tycker jag mig höra honom säga ”ÄNTLIGEN!” ?

Nu ska jag ta och ge mig ut i vinden. Det blir promenad för alla oss tre och sedan väntar mys i soffan framför TV’n. Vi tänkte faktiskt spela Bingo och dricka upp glöggen. I pauserna ska vi försöka leta ringar för vi tror att vi har hittat någon som kan hjälpa oss -hon behöver råmaterial att arbeta vidare med. Spännande! Det är väl dessutom dags att börja fila på en nyårskrönika… men det tar vi sen..

Best of Christmas!

Julen har firats i dagarna tre. Vi började redan den 23’e med besök av min far och Mr M’s mamma och bror med respektive. Vi hade en toppenafton och vi funderar på att ha detta som tradition framtida jular. Julafton kommer ju för evigt att vara lite mer än bara jul eftersom det nu också är vår förlovningsdag. Jag kan inte sluta le när jag tänker på det. UNDERBART! Tyvärr lyckades vi bara fota två av dessa underbara dagar men här kommer i alla fall lite bilder av den Goda Julen 2011.

 

GOD JUL

Dagarna vi minns..

image

Nu har vi inlett de där dagarna vi minns. Dem vi spenderar med nära och kära. Jag fick redan härom kvällen min första julklapp och igår fick Mr M sin. Jag fick världens sötaste hjärtformade ask med små lappar i -allt från uppdrag till annat. Vi har haft mycket kul med den redan och massor av lappar kvarstår! Mr M har fått en väggtext och han blev supernöjd. Han har till och med sparat mitt ickerim som fanns som ledtråd på paketet. Det sitter numera på kylskåpet. Det går så här:

Så Länge Jag Finns Vid Din Sida Så Kommer Du aldrig Gå Ensam.

Jag Älskar Dig!

Kan du gissa vad han fick?

Igår pyntade vi granen. Det blev visst jättestor och täcker en stor yta av vardagsrummet. Den blev i år helvit. Det är mysigt med vit jul. Hos oss är den dock röd i både kök och hall. Vi fixade också lite belysning till julbocken så han slipper fira julen i mörker. Lyktornas sken räcker liksom inte till. Vad det gäller granen överväger jag en omflyttning av möbler med jag vet inte om vi orkar eller hinner det. Jag tycker om att ha granen mot en bakgrund fri från tavlor, soffor och annat, men vi lyckades inte få till det igår. Kanske kan det bli ett kvällsryck på det? Mr M delar nämligen min tanke kring inredningen.

image

image

Idag är det SEMESTER. Så här vid jul är man trött och behöver mycket vila. Att ha sköna arbetsdagar som minne gör att man kommer att längta tillbaka till jobbet när det blir dags att börja i januari igen. Här kommer därför några små bilder från vår konferens hos min kära kollega Suz. Hon bjöd på underbara julfika i sitt vackra julprydda hem -hemgjorda köttbullar och bullar direkt från ugnen bara för att läska er något! Ni ser mig med charmtrollet Terror. Det är han med fyra ben. Min kära kollega trubadur J läser här Tranströmer för oss. MYSIGT!

image

image

image

image

God fortsättning! Andas i julstöket… Vi ska minnas dagarna av rätt anledning!